|
Регистрация | Правила форума | Справка | Полезные ссылки | Пользователи | Сообщения за день | Все разделы прочитаны | Поиск | Все разделы прочитаны |
РБК РосБизнесКонсалтинг — ведущая российская компания в сферах масс-медиа и информационных технологий |
![]() |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
![]() |
#1 | |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Регистрация: 28.01.2016
Сообщений: 62,402
|
В Оптиной пустыни начали изготавливать сыр камамбер
В монастыре Оптина пустынь (Калужская область) занялись изготовлением сыра камамбер. Получасовое видео с подробной технологией производства размещено на сайте обители.
На приготовление сыра у обитателей монастыря уходит две недели. Введенская Оптина пустынь — ставропигиальный мужской монастырь Русской православной церкви, расположенный недалеко от города Козельска Калужской области, в Калужской епархии. Ранее изготовлением сыра занялись и Валаамском монастыре. Продукция местной фермы, как сообщается на сайте обители, начала продавать в российских городах, в частности в Санкт-Петербурге. Ферма Валаамского монастыря занимается изготовление твердых сыров мод маркой «Монастико». Обучение сыроварению монахи прошли в Италии в конце 2014 года. При этом отец Агапий – руководитель фермы – неоднократно говорил, что изготовление сыров в стенах монастыря «не ответ на экономические санкции, введенные против России, а просто хороший пример нашим отечественным производителям, доказывающий, что организовать свое производство, например, сыров, вполне реально» (цитата по сообщению с сайта монастыря). Валаамский монастырь уже подал заявку в Федеральную службу по интеллектуальной собственности на регистрацию товарного знака «Монастико». Под этой маркой обитель собирается изготавливать особый сорт сыра, рецепт которого разработан специально для Валаамской фермы. Фотогалерея Год без еды: какие продукты россияне не увидят на полках ![]() ![]() ![]() ![]() Источник: rbc.ru |
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
||||||
|
Опции темы | Поиск в этой теме |
Опции просмотра | |
|
|