Харьковский форум
 
 
Все мы сильные, пока не встретим свою слабость (COVID-19)
 
 Twitter Facebook Telegram
 
 
 
 
 

Вернуться   Харьковский форум > Новости. Политика. История > Новости в Харькове, Украине и за рубежом > Корреспондент.net

Важная информация

Корреспондент.net Последние новости Украины и мира сегодня

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 27.12.2018, 10:50   #1
Корреспондент.net (ТС)

 
Аватар для Корреспондент.net
 
Регистрация: 28.01.2016
Сообщений: 113,660
Корреспондент.net на пути к лучшему; 2%Корреспондент.net на пути к лучшему, 2%Корреспондент.net на пути к лучшему, 2%

Супрун посоветовала, как сделать новогодний стол полезным

Корреспондент.net, Сегодня, 09:46

Фото: МОЗ Украины

Супрун предостерегла от употребления майонеза



И.о. министра здравоохранения порекомендовала сделать блюда проще и здоровее.

Исполняющая обязанности главы Минздрава Ульяна Супрун рассказала, как сделать новогоднее меню украинцев полезным. Соответствующий пост в среду, 26 декабря, она опубликовала на своей странице в соцсети Facebook.

В частности, Супрун раскритиковала традиционный новогодний стол украинцев и дала несколько советов, как встретить Новый год с хорошим самочувствием.

Она советует взвесить за и против при планировании сложного меню к праздникам.

"Сделайте то же самое, но немного проще и здоровее. Возьмем оливье. Это салат, потому что в нем много порезанных компонентов и соус: картофель, морковь, лук, огурцы, мясо, яйца и жирный майонез. Собственно, оливье может быть полноценным блюдом, а не "салатом": здесь есть белки, жиры, медленные углеводы. Что сделать? Есть оливье - не готовьте больше калорийных блюд", - подчеркнула Супрун.

По ее словам, майонез - это проблема. Его много, он калорийный и затрудняет пищеварение. Поэтому майонез можно заменить сметаной - в ней витамин D, молочнокислые бактерии и жирные кислоты с короткой цепью, турецким йогуртом и горчицей в зернах.

"Наконец, измените соотношение компонентов: больше моркови, свежий огурец вместо соленого, зеленый лук вместо репчатого (в нем много магния), отварное филе вместо колбасы и ветчины. Добавьте соленую скумбрию - это источник омега-3 полиненасыщенных жирных кислот", - советует и.о. главы Минздрава.

Также Супрун посоветовала, как сделать полезным еще один новогодний салат.

"Или шуба. Еще один "салат", в котором много майонеза и человеческого труда. Сделайте проще - отдельно сельдь или скумбрия. Отдельно - винегрет, и добавьте к этому печеные овощи: картофель, сельдерей, пастернак, морковь, тыкву и масло. Вы получите то же самое, но в более легкой форме. И готовить проще", - рассказала Супрун.

И.о. главы Минздрава отметила, что мясо лучше запекать, чем жарить.

"Попробуйте к нему соус из перемолотой клюквы или горчицы в зернах и йогурта, а не кетчуп или тот же майонез", - пишет Супрун.

По ее словам, холодец полезен, а вот колбасы, ветчину не домашние есть не стоит.

Также, как отметила Супрун, хорошо приготовить к праздникам суп, куриный или рыбный бульон, или борщ. Жидкая теплая пища способствует пищеварению, удерживает нас от переедания.

Ранее Супрун рассказала о пользе и вреде сливочного масла. Также она сообщила, что регулярно есть красное мясо вредно для здоровья.



Новости от Корреспондент.net в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet






Источник: https://korrespondent.net/ukraine/40...-stol-poleznym
Корреспондент.net вне форума   Ответить с цитированием

После регистрации, реклама после первого сообщения, будет скрыта от просмотра.


Ответ

Нижняя навигация
Вернуться   Харьковский форум > Новости. Политика. История > Новости в Харькове, Украине и за рубежом > Корреспондент.net

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Copyright © 2014 - 2021 Kharkovforums

Время генерации страницы 3.71746 секунды с 11 запросами