PDA

Просмотр полной версии : Шаурма


Джаба
24.02.2016, 23:54
Делает ли кто-то домашнюю шаурму?
Делимся секретами, рецептами.

Билли Бонс
25.02.2016, 00:07
Делимся секретами, рецептами.
Еще когда возле Гиганта был арабский ресторан "Саба" в 92 году, иорданцы научили делать классическую шаурму
собственно в Харькове ее делали только здесь и рецепт был один)
тонкий лаваш, майонез, свежие огурцы и помидоры, маринованный репчатый лук, говядина

было еще одно блюдо из этой серии
фалафель в лаваше
там кроме фалафеля был майонез и свежий огурец

Джаба
25.02.2016, 13:04
майонез
Щас майонез с кетчупом смешивают.
Люблю из курицы шаурму.

А как в домашних условиях приготовить мясо для шаурмы?

Никола
25.02.2016, 14:02
А как в домашних условиях приготовить мясо для шаурмы?
Шаурма в домашних условиях
http://2recepta.com/shaurma-v-domashnix-usloviyax.html

Билли Бонс
25.02.2016, 14:42
А как в домашних условиях приготовить мясо для шаурмы?
как и в общепите
путем термической обработки мяса)

RimmaYa
11.04.2016, 09:47
Я частенько готовлю дома шаурму, только не стандартную, а всегда логу во внутрь что то новенькое.

рю Фрошо
11.04.2017, 14:14
на лаваш ставим картошку фри, куриную грудку,грибочки шампиньоны, огурчик
ставим? вертикально, что ли?
заливаю майонезом
это самое главное в фаст-фуде
что внутри, уже не важно :)

Lapsha
13.04.2017, 04:17
Еще когда возле Гиганта был арабский ресторан "Саба" в 92 году, иорданцы научили делать классическую шаурму
собственно в Харькове ее делали только здесь и рецепт был один)
тонкий лаваш, майонез, свежие огурцы и помидоры, маринованный репчатый лук, говядина

было еще одно блюдо из этой серии
фалафель в лаваше
там кроме фалафеля был майонез и свежий огурец

Ни в каком классическом рецепте любого восточного, ближневосточного, греческого (греки много переняли у турков в свое время) блюда нет и не может быть майонеза.

Это была адаптированная под местных еда.

Добавлено через 11 минут

это самое главное в фаст-фуде
что внутри, уже не важно :)

Не знаю как там в харьковских фастфудах, но в омериканских фастфудах майонеза практически нигде нет.
Помнится, когда-то в Харькове наблюл пиццу с майонезом. Kажется, в 2007-м.

Добавлено через 4 минуты
А самая лучшая шаурма - мексиканское буррито. IMHO.

рю Фрошо
13.04.2017, 18:57
Не знаю как там в харьковских фастфудах, но в омериканских фастфудах майонеза практически нигде нет.
Помнится, когда-то в Харькове наблюл пиццу с майонезом. Kажется, в 2007-м.
кажется, тут без майонеза вообще не делают