PDA

Просмотр полной версии : В Китае закрыли масштабное производство поддельных медуз


РБК
10.05.2016, 13:50
http://s.rbk.ru/v7_top_static/current/images/social-icon.png
На востоке Китая, в приморских провинциях Чжэцзян и Цзянсу, полиция обнаружила и закрыла два предприятия, на которых из химических ингредиентов производились поддельные медузы, сообщает (http://www.bbc.com/news/world-asia-china-36253779) Би-би-си.

По сведениям правоохранительных органов, нелегальное производство работало в течение года. За это время на местных продовольственных рынках были проданы более 10 т фальшивых медуз. Незаконный доход подозреваемых оценивается в ¥170 тыс ($26,1 тыс).

Аресты фальсификаторов были произведены еще в апреле, но полиция сообщила об этом только на прошлой неделе, отмечает Би-би-си. Среди задержанных владелец предприятия в городе Хучжоу по фамилии Юань и предприниматель из города Чанчжоу по фамилии Цзя.

Цзя рассказал следователям, что подделки изготовлялись из альгиновой кислоты, алюмоаммонийных квасцов и безводного хлорида калия, цитирует Би-би-си сообщение (http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MDMyNDA1NQ==&mid=2649542460&idx=1&sn=b1fa807bc51fb0ee5e90b213d9f9b55c&scene) полиции города Хучжоу в китайской социальной сети WeChat. Представители правоохранительных органов также заявили, что в фальшивых медузах содержалось «избыточное количество» алюминия, концентрация которого достигала 800 мг/кг, что в восемь раз выше предельно допустимого в Китае уровня.

В приморском Китае медуза часто используется в качестве салата с различными приправами и соусами. Ее рассматривают как хороший источник белка коллагена.

Би-би-си отмечает, что популярность салатов из медузы привела к дефициту продукта, чем воспользовались мошенники. На фермах требуется 40 дней, чтобы вырастить полкилограмма медузы, розничная цена которого составляет 30-40 юаней ($4,6-$6,15). Поддельная медуза стоит в два раза дешевле, так как на ее производство требуется меньше времени.

Полиция города Хучжоу выпустила руководство как отличить натуральный продукт от контрафактного. В нем говорится, что искусственная медуза не имеет вкуса и запаха, ее сложно резать, а текстура напоминает клейкую ленту. Что касается свежей натуральной медузы, то она должна пахнуть рыбой, быть на цвет желтоватой и переливающейся. 

Let's block ads! (https://blockads.fivefilters.org) (Why?) (https://github.com/fivefilters/block-ads/wiki/There-are-no-acceptable-ads)


Источник: rbc.ru (http://www.rbc.ru)